KeK cOkLaT kUkUs

Hari ni hari lahir anak ummi yg ke-5 thn.alhamdulilah dh blh bca dh skit2,

so hari ni ummi wt surprise buat arissa.ummi buat kek coklat kukus,resipi ni ummi ambk kt blog hamba Allah ni nmpk senang jer so ummi buatla untuk anak ummi ni,so kita layan fotonya dlu pastu kita tgk resipinya plk

ni foto thn lps hihi

ni dia kek hasil air tgn sndri khas untuk arissa tersayang moga jd ank yg solehah amin

ok kita ke resipinya

Bahan-Bahan Kek Coklat Kukus ( Menggunakan sukatan cawan )

1 cawan serbuk koko

1 cawan gula pasir

1 cawan susu cair

1 cawan minyak masak/ marjerin dicairkan

1/2 cawan susu pekat manis

1 1/4 cawan tepung gandum/ tepung kek

1 sudu baking powder

1 sudu soda bikarbonat

4 biji telur

1 sudu esen vanilla

Cara-cara Menyediakan Kek Coklat Kukus

• Campurkan gula, susu cair, susu pekat manis, marjerin ke dalam periuk atau kuali.Masak atas api hingga larut. Pastikan api dalam keadaan perlahan supaya ia larut dengan sekata.
• Dalam bekas lain, ayak tepung gandum, serbuk koko, baking powder dan soda bikarbonat.
• Pukul telur hingga kembang. Masukkan campuran pertama tadi kedalam adunan telur.
• Kemudian masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung gandum, serbuk koko,baking powder dan soda bikarbonat.Kacau hingga sebati dan tidak berketul-ketul.
• Panaskan pengukus dan pastikan air sudah mendidih baru dimasukkan loyang yang mengandungi adunan kek coklat.
• Sapukan marjerin pada loyang.Jangan lupa tutup loyang dengan aluminium foil supaya air wap tidak terkena pada kek.
• Kukus kek selama 1 jam.

Cara Menyediakan Topping untuk Kek Coklat Kukus

yg ni aku tmbh sndri

2 sdu myk masak

sekeping coklat masakan

2 sb susu pekat

1/2 cwn susu cair

caranya 

mixkn semua gna kaedah double boiler.coklat dh sebati tuang atas kek.

DONE!!!!!!

CREAM PUFF

CREAM PUFF

Cream puff  hamba Allah bagi

Cream puff ni ada kisahnyanya n cam ner aku blh tergerak hti nk membuatnya

sorry ya nk story dlu pada yg x minat nk bca up to you la hihihi

kisahnya camni....

kami sekeluarga di jemput oelh jiran lama kami dlu(k.mimi n k.maznah)mkn kenduri

kecik2 jer umh dia kt penaga kedah.

so dh abis mkn n sembang2 kami pun  nk blk la coz ada 1 lg kenduri.

N sblm blk dia kirimkan kuih ni kt kami,

Aku pernah la tgk kuih ni tp x pernah mkn n x thu pun nama dia.

So aku mkn ermmm sedap jgk rse dia   especially inti kastard dia tu sedap tp manis skit

so aku post la dlm fb tnya kwn2 apa nama kuih ni,

so dh thu google la lam tenet nama resipi ni Cream Puff. 

n ni la hasil carian pak cik google gmbr sebenarnya inti dia x bnjr hanya kt dalam.

Tp bnjr sedap gak leh mkn inti lebih wakakaka

yg ni hasil google guna nozzle

ha ni nozzle dia or acuannya

so resipi dh jumpa aku pun start buat tp tu la acuan x ade

dek kerana terlampau n melampau sgt nk makan seendukkan dgn sudu jer 

cedok letak jer lam loyang n bakar

N ni la hasil air tgn sndri hihihi

ok now kita go to the resipinya k

resipinya(dh di olah sukatan skit hihi)

250ml air*

1 cwn butter*

garam*

1 1/2 cwn tepung gandum

4 bji telor

caranya masukan bhn bertanda*lam kuali/periuk pun ok

api gas biaser jer kacau sampai mendidih 

masukkan tepung terus tutup api kacau cepat2 takut tepung berketul2.

buka api blk kacaukn sampai x lekat lam kuali,

matikan api biar sejuk,nk cepat aku boh jer lam peti.

dah sejuk masukan telor satu satu.

kacau gna mixer sampai sebati.

sdukan doh kedalam loyang yg disapu dgn butter

bakar dalam oven 200c api atas bwh 15 mnt lps tu turunkan suhu 180c selama 20 ke 25 mnt or sampai masak.

smntara tggu masak kita buat inti kastard dia dlu...

bhnya..

2 cwn susu cair*

6 sdu tepung kastad(bncuh ngan 1 cwn air dlu)*

8sb gula1/2 sb butter*

2 cwn air*

sdkt pewarna oren

mix semua bhn bertanda* masak dgn api perlahan n 

sentiasa dikacau agar x berketul.

agak pekat masukkan sedikit warna oren untuk serikan lg intinya yg pucat.

kalau warna dh oren x boh peewarna pun okmatikan api.

ok kuih kta td yg dlm oven dh masak 

sejukkan n potong tgh jgn putus masukan inti n sedia 

dingapppppp

DONE

Colek ma'lah

COLEK MA'LAH(MALAS)

resipi

tepung gandum(agak2 2cwn) + Telor sebiji-gaul sebati

udang besar potong 3*

bwg besar potong kecik jer coz ank2 x suka tergigit bwg*

kangkung+daun bwg potong pendek2/suka2 hti*

garam*

gula*

kunyit* 

air

caranya.....

satukan bhn bertanda*masukan dalam campuran tepung ngan telor td

+ air sehingga jd cam jeput,@lorat utara kto cucuq.

simpan dlm peti ais semalaman untuk rse yg urmmm la  katakn

esknya goreng besar2 boh 1 senduk skali goreng pun ok.

x yah nk cantik sgt nti dh masak ptong jer cam lam foto tu 

sosnya....

blh makan ngan kuah kacang or cicoh sos cili jh sedak jgok hihiihi

suka2 hti la

DONE 

colek malah cro klate....

Bihun Sup Perut

bhn2 1.Perut lembu( rebus separuh empuk) 2.Masukan sup bujut 3.Hirisan halia(suka2hti) 4.Bwg besar 1 labu ptong 4 (1-4 rebus) 5.bwg merah 6.bwg putih dihiris (kedua2 bwg) Tumis buah pelaga, kulit kayu manis Bga lawang, bga cengkih sampai kekuningan. Masukan dlm rebusan perut td. Perasakan garam gula.tambah bwg goreng. Bihun dicelur dgn air panas + kunyit toskan Cara penyediaan nya bihun dlm mangkuk tabur bwg goreng sup td limau nipis taugeh sos cili. ***** x buat sambal kicap and sambal cili **** nk sedap lg + tauhu goreng.daun bwg

kain batik

Tunai RM100 Hutang RM110 5 helai Mana2 pun OK janji aku dh suka

Puding Karemel Tanpa Telur

Puding ni aka puding gula hangus gak la cuma x masukan telur jer

bhn2

3sb gula

2sb air

(cairkan ats api dlm loyang hingga perang-ketepikn)

1/2 bgks agar bertali

31/2 cwn air

1/2 cwn gula

(didihkan,larut agar2 tapis)

bekas lain satukan

1/2  cwn susu pekat

1 tin susu cair

1sk esen vanila

2sb tepung kastard

(masukan dlm agar2 yg ditapis td kacau n masak sampai pekat)

matikan api tuanag dlm loyang gula td simpan dlm peti sejuk sampai beku siap dimkn.

klik untuk puding gula hangus tp yg ni ada telur

http://akuandfamily.blogspot.com/2011/06/puding-gula-hangus.html

Pes Tomyam

Hari ni masak tomyam atas permintaan ank2.

Dh 3 kali mntk tom yam dlm mggu ni.

Dek kerana perencah Tomyam x der and malas nk kluar so....

buat jer pes tomyam sndri. 

bhnnya:

blendkan 2 bji bwg besar

1" lengkuas

7 helai daun limau purut

5 btg serai

3 sb cili kering yg dh diblen

skit jer garam ngan gula

====blend jer all===

dan ni lah hasilnya selepas ditumis sampai pecah myk.

Bleh senduk jer tiap kali nk wat tomyam,x yah susah2 cri perencah kat kedai dh.

resepi dr blog 

http://bukanmengata.blogspot.com/2013/01/resepi-tomyam-thai-sedap-dengan-pes.html