tat telur

BAHAN-BAHAN :

BAHAN A :
100gm tepung gandum
70gm mentega
30gm gula halus
Air secukupnya

BAHAN B :
3 biji telur
200ml susu
150gm gula
1 sudu kecil esen vanila

CARA MEMASAK
1. buat doh tat,campurkan tepung gandum, mentega, gula halus ke dalam mangkuk.Kacau sehingga sebati.
2. masukkan air sedikit demi sedikit. Uli sehingga adunan menjadi lembut.
3. Apabila doh lembut dan sebati,masukkan adunan ke dalam acuan.Pilihlah acuan yang sesuai untuk tat.Buatkan lubang di tengah-tengah doh untuk diisikan dengan bahan B
4. Ulangi langkah ini sehingga habis kesemua adunan doh tadi.
5. Untuk membuat isi tat pula,campurkan telur, susu, gula dan esen vanila ke dalam mangkuk dan pukul sehingga telur kembang.
6. Setelah adunan kembang, tuangkannya ke dalam doh yang telah disediakan.sebelum itu,panaskan ketuhar pada suhu 170°C.
7. Akhir sekali, bakar tat telur dalam ketuhar selama 20 minit. Setelah masak, biarkan tat sejuk sebelum dihidangkan.